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舌尖上的西安

时间:2021-02-01  来源:西安旅游  作者:西安旅游

第一天,初抵西安,长安乱咥。

抵达西安,开启你的美食之旅。

如果是一大早出发,美好的中餐怎么能在火车上匆匆而逝呢?抵达西安之后,来到第一站——西安北站袁家村/老潼关肉夹馍(连锁店)。先来一份三秦套餐(冰峰(一种汽水饮料,承载着很多老西安的记忆)、凉皮、肉夹馍)犒劳犒劳自己。

如果错过午餐时间或者已经在车上稍微“垫”了一些,那么就可以直接进行下一步啦~

下午,前往永兴坊(西安非遗美食文化街)。

从永兴坊正门铜鉴广场处进入,首先映入眼帘的是陕南区的主楼-陕南楼。陕南楼后面就是陕南街了,陕南街主要以陕南地区特产美食为主:宁强千棰酥(零食)、镇巴炕洋芋(小吃)、柞水洋芋糍粑(小吃)、汉阴炕炕馍(主食)、汉阴白火石汆汤(汤,比较特殊的作法,可以体验一下,清淡滋补)、紫阳蒸盆子(热菜较大份)、安康蒸面(主食)都在这条街上。

陕南街的后面就是陕北楼,陕北的特色美食汇聚于此。这里有子长煎饼(类似肠粉)、子州果馅、横山红柳烤羊肉、绥德黄馍馍、还有绿豆凉粉、麻辣肝碗托。感兴趣的可以买一点尝尝。

关中巷在陕南街和陕北楼的旁边,岐山擀面皮、西安粉汤羊血、三原老黄家、白水九煲一锅、咸阳biangbiang面、秦镇米皮、礼泉醪糟、西安甑糕、杨凌蘸水面、岐山大刀铡面还有好多好多关中美食让人应接不暇。

兴平辣子作坊还有周至手工挂面、礼泉豆腐作坊、丰裕口百年老油坊用传统工艺致敬经典味道。

吃饱喝足,上城墙转悠转悠。或者直接前往西安大唐不夜城。

见识一下‘天下第一面’(面馆)。

第二天,传统美食的诱惑

都说回民街的小吃“不正宗”,其实并不尽然。

游客口中的回民街其实特指的是——西安北院门风情美食步行街。但是当地人的回民街,却是一个泛指。包含七寺十三坊,回民聚集居住,从北院门到洒金桥,面积不小咧。最多网红美食的街道是——“北广济街”。简直可以称得上是“攻略第一街”。

老白家水盆羊肉、定家小酥肉、刘纪孝腊牛羊肉、东南亚甑糕、花奶奶酸梅汤、军军绿豆饼、卤汁凉粉(黑暗料理,尝试请慎重)、麻将酿皮等扎堆在此,价格也平易近人。真真是西安老字号,不能错过!

除此之外,还值得一尝的美味有:

老刘家泡馍(在西羊市那家更正宗哦,这可是上过国宴的美食);贾三八宝稀饭(他家灌汤包名气很大味道却一般,八宝稀饭与众不同,别有特色);黄桂柿饼(这个大街小巷都有,味道基本相同,有的还有馅料,玫瑰的女生比较喜欢)。不建议在此吃肉夹馍,因为相比猪肉肥瘦合适,唇齿流油的肉夹馍,腊牛肉夹馍因为腊牛肉的缘故,有些干硬和咸涩。所以更推荐东木头市的樊家肉夹馍。

从北院门出来走到西安钟鼓楼广场,有一个特色餐饮等着大家。那就是——西安德发长饺子宴

形态各异馅料丰富的德发长饺子宴是宴请宾客的最好选择,如果时间不够,也可以上擦餐厅三楼饱饱眼福~

当然游玩也是不能缺少的。回民街附近,除了走马观花的北院门,还有别致的小官邸“状元宅邸——高家大院”;独特的回汉融合风情的化觉巷清真大寺;以及充满喜庆祈福热闹的都城隍庙;和西安标志的钟鼓楼。

第三天,创意美食的精彩

今天可以去一下大名鼎鼎的兵马俑(建议一定要选择一位优秀的导游哦)

早上如果出发的比较晚,抵达临潼已经到中午了。那我建议大家可以先吃一顿体验感非常好的创意美食【大秦小宴】。穿秦服,吃秦宴,品秦味,帝王般的享受

吃饱喝足,继续出发(车程还有20分钟),嗨游兵马俑!

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